Erleben Sie molekulare Innovationen live
Nehmen Sie teil an unseren praxisnahen Veranstaltungen, Präsentationen und Workshops rund um innovative Lebensmitteltechnologie.
Anstehende Veranstaltungen
Molekulare Genusswerkstatt
24. April 2024 | Berlin – Live-Experimente, Verkostung & Sensorik-Challenge.
Food Future Forum
12. Mai 2024 | Hamburg – Impulsvorträge, Paneldiskussionen, Netzwerken mit Experten.
AI trifft Geschmack
07. Juni 2024 | Online – Interaktive Tastings mit KI-basierter Auswertung.
Besondere Highlights:
- Live-Cooking mit Professur für Molekulare Küche
- Panel mit internationalen Innovationsführern der Branche
- Zertifizierte Teilnahmebescheinigungen für alle Teilnehmer
Rückblick auf vergangene Events
- GenussWandel 2023: 200 Fachbesucher:innen, über 15 internationale Speaker und Live-Vorführungen von Prototypen.
- Workshop „Küche & KI“: Praxisnahe Einblicke und exklusive Rezepte zum Selbermachen.
„Die Ideen, die ich auf diesem Event gewonnen habe, setzte ich direkt in meinem Restaurant um!“
Markus Becker, Stuttgart
„Spannender Austausch zwischen Forschung und Praxis. Ich komme wieder!“
Sabine Münstermann, Düsseldorf